תפריט
בריאות הגוף תלויה במידה רבה באיזון הפנימי של רמת ה-pH (חומציות/בסיסיות) בגוף.
כאשר הגוף נמצא במצב מאוזן, כלומר pH נייטרלי או מעט אלקליני (בסיסי), המערכות פועלות בצורה אופטימלית.
אולם תזונה עשירה במזונות חומציים עלולה לגרום לחומציות יתר בגוף, מה שמוביל לדלקות, מחלות כרוניות ותשישות.
מזונות אלקליים הם מזונות שעוזרים לשמור על רמת pH בסיסית בגוף.
הם עשירים במינרלים כמו מגנזיום, אשלגן וסידן, אשר מנטרלים חומציות ומעודדים תפקוד בריא של מערכות הגוף.
דוגמאות למזונות אלקליים:
מזונות חומציים הם אלו שבזמן העיכול תורמים לעלייה ברמת החומציות בגוף.
חומציות זו עלולה להוביל לעייפות, חולשה, מחלות כרוניות ואף פגיעה בעצמות ובשרירים.
דוגמאות למזונות חומציים:
| מאפיין | מזונות אלקליים | מזונות חומציים |
|---|---|---|
| השפעה על הגוף | מונעים דלקות, מאזנים אנרגיה | מעודדים דלקות, גורמים לעייפות |
| בריאות עצמות | שומרים על מינרלים בעצמות | מגבירים סיכון לאובדן סידן מהעצמות |
| תמיכה במערכות | משפרים תפקוד מערכת החיסון והעיכול | עלולים להעמיס על הכליות והכבד |
סוכר ופחמימות פשוטות הם אחד הגורמים המרכזיים לבעיות בריאותיות רבות:
מצורפת טבלה באקסל להורדה עם רשימת מזונות אלקלינים עד חומציים.
בטבלה יש גם את החלוקה לעונת השתילה והאכילה של כל ירק מהרשימה,
זה יעשה לכם סדר להבין מה בעונה מה מיובא מה טרי ומה עבר הקפאה או שימור בקירור.
טבלה להורדה – מזונות אלקליים הרשימה המלאה.
מעבר לתזונה המבוססת על מזונות אלקליים ושמירה על איזון pH יסייעו לכם להרגיש מלאי אנרגיה,
לחזק את מערכת החיסון ולמנוע מחלות כרוניות.
שילוב הדרגתי של הרגלי אכילה בריאים הוא המפתח לחיים בריאים ומאוזנים.
